EBOOK
E-book ebook Rempah dan Herba
Buku ini berupaya untuk menunjukkan potensi rempah dan herba dalam kontek potensi ekonomi sehingga dapat dipahami oleh masyarakat dalam meningkatkan apreasisi terhadap tanaman herba dan rempah. Diharapakan dengan inforamsi potensi pasar tersebut rempah dan herba mendapat perhatian dari masyarakat sehingga ada upaya untuk melestarikannya dalam kebun-pekarangan rumah. Buku ini mencoba untuk menggarisbawahi bahwa ekossiem kebun dan pekrangan rumah adalah ekositem dengan kekayaan sumber fitofarmaka yang berpotensi sebagai gudang tanaman obat keluarga. Dengan demikian, alasan untuk melakukan konservasi kebun-pekrangan rumah menajdi sangat strategis untuk ketahaman pangan, gizi dan kesehatan kelaurga masyarakat. Penulis mencoba untuk meperkenalkan potensi lain dalam pemanfaatan rempah dan herba yang saat ini kurang terungkap, yaitu potensi rempah dan herba dalam upaya mendukung industri wisata kesehatan. Pada dua bab terakhir, penulis secara khusus mendeskripsikan potensi wisata kesehatan dan kebun penyehatan yang secara mutla membutuhkan keberadaan tanaman, khsusunya rempah dan herba.
Daftar Isi :
1 Potensi Rempah dan Herba
2 Kebun dan pekarangan rumah sebagai habitat rempah
dan herba
3 Pala: Myristica fragrans Houtt
4 Cengkeh: Syzygium aromaticum (L)
5 Kayu manis: Cinnamon burmanii
6 Kunyit: Curcuma longa L.
7 Jahe:Zingiber officinale Roscoe
8 Lada:Piper nigrum L
9 Vanili: Vanilla planifolia Andrews
10 Sereh:Cymbopogon nardus (L.) Rendle
11 Herba tanaman obat: Buah
12 Herba Tanaman obat: Bunga
13 Herba tanaman obat: Daun
14 Herba tanaman obat: rimpang dan umbi lapis
15 Rempah & herba dalam wisata kesehatan-kebugaran
16 Healing garden: Kebun penyehatan
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain