DAFTAR ISI: 1. STRUKTUR DAN FUNGSI PROTEIN SERTA ENZIM >> asam amino, peptida, protein: struktur dan fungsi, protein: mioglobin dan hemoglobin, enzim: sifat-sifat umum, enzim: kinetik, enzim: mekanisme kerja, enzim: regulasi aktivitas 2. BIOENERGENETIKA DAN METABOLISME KARBOHIDRAT SERTA LIPID >> bioenergetika peranan ATP ; oksidasi biologi ; rantai respirasi dan fosforilasi oksidatif ; kar…
daftar isi 1 sejarah dan perkembangan biokimia 2 karbohidrat 3 lipid 4 protein 5 asam nukleat 6 enzim dan enzim 7 struktur dan fungsi sel 8 cairan tubuh dan pernapasan 9 pencernaan makanan 10 metabolisme karbohidrat 11 metabolisme lipid 12 metabolisme protein dan asam amino 13 hormon 14 makanan kita 15 gizi dan makanan