Buku ini diharapkan menjadi acuan untuk para remaja terkait gizi dan kesehatan dalam upaya pencegahan masalah gizi remaja, melalui pemenuhan kebutuhan gizi remaja yang seimbang. Selain itu, terdapat materi mengenai tatalaksana gizi pada remaja yang memiliki permasalahan gizi, seperti remaja dengan anemia, Kurang Energi Kronis, obesitas, dan lainnya.
Buku ini ditulis dengan tujuan agar semua pihak khususnya mahasiswa, dapat memahami mengenai definisi dan ruang lingkup KEK, faktor-faktor yang mempengaruhinya serta dampak dan cara pencegahannya.
Table of Content: SECTION 1: From Food to Fuel Chapter 1: Carbohydrates, Chapter 2: Protein Chapter 3: Fat Chapter 4: Vitamins, Minerals, Electrolytes, and Water Chapter 5: Dietary Guidelines, General Nutrition Recommendations, and Federal Nutrition Policy SECTION 2: Optimizing Sports Performance Chapter 6: Fundamentals of Exercise Physiology and Nutrition Chapter 7: Nutrition Strat…
Daftar Isi: Bab I Anemia Bab II Prinsip dan Pesan Gizi Seimbang Bab III Kebutuhan Gizi wanita pekerja Bab IV Standar Penyediaan Makanan Bagi Pekerja
DAFTAR ISI BAB 1 PENCEGAHAN DAN PENANGGULANGAN STUNTING A. Pendahuluan B. Pencegahan Stunting C. Lima Pilar Penanganan Stunting D. Peran Bidan dalam Pencegahan dan Penanganan Stunting E. Peran Keluarga Dalam Pencegahan Dan Penanganan Stunting F. Intervensi Stunting G. Penutup BAB 2 PEMANFAATAN IKAN SEBAGAI BAHAN PELENGKAP MP-ASI UNTUK PENCEGAHAN STUNTING A. Pendahuluan B. MP-…
DAFTAR ISI 1 KONSEP DASAR GIZI OLAHRAGA DAN KEBUGARAN 2 HUBUNGAN METABOLISME ENERGI, KARBOHIDRAT DAN OLAHRAGA 3 HUBUNGAN PROTEIN, LEMAK DAN OLAHRAGA 4 HUBUNGAN VITAMIN, MINERAL DAN OLAHRAGA 5 AIR DAN KESEIMBANGAN (BALANCE) ELEKTROLIT DALAM OLAHRAGA 6 PENENTUAN STATUS GIZI ATLET 7 PERHITUNGAN AKTIVITAS FISIK 8 PENGELOLAAN MAKANAN PEMELIHARAAN, SEBELUM, SELAMA DAN SESUDAH PERTANDINGAN…